カテゴリ:日常
暑い夏の火入れ・・。
おはようございます。
有田です。
今日も朝から備長炭で碾茶の火入れをしています。
昨日と今朝は非常に涼しく、過ごしやすかったのですが、
今はジリジリと暑くなってきました。
真横で炭を焚きましたので、当然ですが・・。
碾茶は葉が薄いので、気を抜くとすぐ焦げてしまいます。
暑いですが、目を離さず、忍耐です。
宇治茶製造元 有田三翆園
Aritasansuien（ありたさんすいえん）
有田です。
今日も朝から備長炭で碾茶の火入れをしています。
昨日と今朝は非常に涼しく、過ごしやすかったのですが、
今はジリジリと暑くなってきました。
真横で炭を焚きましたので、当然ですが・・。
碾茶は葉が薄いので、気を抜くとすぐ焦げてしまいます。
暑いですが、目を離さず、忍耐です。
宇治茶製造元 有田三翆園
Aritasansuien（ありたさんすいえん）