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かどがとれる・・。
おはようございます。有田です。
新茶の時期から出来上がった抹茶を毎日飲んでいると
同じような合組（ブレンド）でも最近になって風味の変化が感じられます。
風味の一部の突っ張っているような部分が丸くなるような。
これが、熟すということだと思います。本当に茶は奥が深い。
宇治茶製造元 有田三翆園
Aritasansuien（ありたさんすいえん）
新茶の時期から出来上がった抹茶を毎日飲んでいると
同じような合組（ブレンド）でも最近になって風味の変化が感じられます。
風味の一部の突っ張っているような部分が丸くなるような。
これが、熟すということだと思います。本当に茶は奥が深い。
宇治茶製造元 有田三翆園
Aritasansuien（ありたさんすいえん）