使い続ける

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カテゴリ:日常

使い続ける

こんにちは、有田です。

今日は、碾茶を挽く石臼の目立て師さんに石臼を見ていただきました。

石臼も一つ一つ性格が違いますし、長年使っていると抹茶がザラついたりします。

時々メンテナンスをしてもらう事が、長く良い抹茶を挽くことができるコツでしょうか。

石臼の状態をみてもらっていると、日本の文化に共通するように感じます。物を大切にする文化。

長く良い抹茶を挽くために、大切に使い続けていきたいです。


宇治茶製造元 有田三翆園
Aritasansuien(ありたさんすいえん)

 
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