カテゴリ:日常
使い続ける
こんにちは、有田です。
今日は、碾茶を挽く石臼の目立て師さんに石臼を見ていただきました。
石臼も一つ一つ性格が違いますし、長年使っていると抹茶がザラついたりします。
時々メンテナンスをしてもらう事が、長く良い抹茶を挽くことができるコツでしょうか。
石臼の状態をみてもらっていると、日本の文化に共通するように感じます。物を大切にする文化。
長く良い抹茶を挽くために、大切に使い続けていきたいです。
宇治茶製造元 有田三翆園
Aritasansuien（ありたさんすいえん）
今日は、碾茶を挽く石臼の目立て師さんに石臼を見ていただきました。
石臼も一つ一つ性格が違いますし、長年使っていると抹茶がザラついたりします。
時々メンテナンスをしてもらう事が、長く良い抹茶を挽くことができるコツでしょうか。
石臼の状態をみてもらっていると、日本の文化に共通するように感じます。物を大切にする文化。
長く良い抹茶を挽くために、大切に使い続けていきたいです。
宇治茶製造元 有田三翆園
Aritasansuien（ありたさんすいえん）