日常

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カテゴリ:日常

碾茶の特集・・。

おはようございます。有田です。 城陽市がこの度、地元の碾茶をアピールするため、 特集記事を組む事になり、 昨日、当店にも取材に来ていただきました。 城陽市の碾茶は、去年の全国茶

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今日から八月・・。

おはようございます。有田です。 今日から８月ですね。朝からこれぞ、夏という天気です。 昨日は、京都府の消防団の操法の大会でしたが、直前で熱を出し、 応援に行けませんでした。日曜日の朝

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夏休み・・。

おはようございます。有田です。 学生を卒業してから、10年は経つでしょうか。 出勤途中にラジオ体操に向かう小学生を見ると 「いつの間にか夏休みか。」と毎年つぶやいております。

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緑の宝石・・。

こんにちは、有田です。 今日の仕事場は、非常に暑かったです。昨日の夜は、涼しかったのですが・・。 今日は、碾茶について少しお話できたらと思います。 私も茶業界に入るまで「碾茶」（てん

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思い出せない・・。

おはようございます。有田です。 ほぼ毎朝、朝日新聞の一面にあります鷲田清一さんの「折々のことば」を 読んで、いい言葉だから覚えておこうと妻と話しますが、しばらくすると 忘れてしまいま

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四国へ・・。

おはようございます。有田です。 連休明けの今朝は、晴天のすがすがしいお天気です。 皆様は三連休、いかがお過ごしでしたでしょうか？ 私は、日曜、月曜日とお休みをいただき、家族で香川県に行っ

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暑い夏の火入れ・・。

おはようございます。 有田です。 今日も朝から備長炭で碾茶の火入れをしています。 昨日と今朝は非常に涼しく、過ごしやすかったのですが、 今はジリジリと暑くなってきました。 真横で炭を

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妻の野菜作り

おはようございます。有田です。 朝から雨が降っていて、蒸し暑い天気ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 現在、育休中の妻は、おばあちゃんを見習って野菜作りに挑戦中です。 初めて野菜

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お店の飾り

おはようございます。 有田です。 新茶時期に入り、仕入れと並行で新茶の仕上げに追われる日々を 過ごしています。この時期体力的にきつい事もありますが、 皆様に喜んでいただける良いお茶を提供で

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今日から初市です。

おはようございます。 有田です。京都は、今日からお茶の市が始まります。 例年より、早めですがしっかりと新芽も育っていて期待しています。 本日の市場は、煎茶のみです。 抹茶の原料となる碾茶の市場

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