ブログ「一服のひととき」

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カテゴリ:日常

品種

こんにちは、有田です。 今日はどんよりとしたお天気で、すこし肌寒さも感じる 城陽市青谷です。 今日は、仕事の合間に煎茶の品種を勉強しています。 これは、オクミドリという品種です。 最近で

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カテゴリ:日常

城陽マラソン

おはようございます。 有田です。 昨日は、茶業青年団の活動で城陽マラソン大会のお茶出しに 参加しました。 グツグツと沸騰させたほうじ茶は、走る前のランナーの皆さんの 体を温めてくれますが、さ

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カテゴリ:日常

抹茶(matcha)の淹れ方

こんにちは、有田です。 今朝の城陽市は、良く晴れていいお天気です。 今日は仕事にかかる前に、従業員さんたちと抹茶(matcha)の 淹れ方について研修しました。 やはり、最後の点てるときの手首

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カテゴリ:日常

春の訪れ

こんにちは、有田です。 相変わらず、碾茶の仕上げに追われる毎日です。 今日も寒い一日でしたが、お店の前の桜の木が色づき始めました。 多分、早咲きの桜の木でしょうか? 少しずつ、春の訪れを感じて

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カテゴリ:日常

雪。

おはようございます。 今日から三月。後、2ヶ月で新茶の時期です。 例年なら新茶の時期に向けて、暖かくなってくる頃ですが、今朝は雪がちらついてました。 今年に入って、寒暖の差がある日々がつづいてい

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